Hete bliksem met varkenswangen

Hete bliksem met varkenswangen | Jeroen Meus

Ter gelegenheid van Frank Deboosere zijn pensioen maakt Jeroen de 'volwassen' versie van hete bliksem:

zacht gegaarde varkenswangen in bruin bier, gebakken appelen en smeuïge puree.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Hete Bliksem met varkenswangen van Jeroen Meus.

Gegrilde haring, geplette aardappel met veldsla, kerstomaten en gefruite uiringen

Gegrilde haring met geplette aardappel met veldsla | Jeroen Meus

Eenvoudige, pure kost kan zo ontzettend lekker zijn!

Hier in de vorm van een stukje gegrilde haring, geplette patatjes met veldsla, gemarineerde kerstomaten en gefruite uiringen.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de gegrilde haring, geplette aardappel met veldsla, kerstomaten en gefruite uiringen van Jeroen Meus.

Groentecurry met noedels en omelet

Groentecurry met noedels en omelet | Jeroen Meus

Een dampend kommetje pittige groenten met noedels en stukken gebakken omelet.

Wat heeft een mens nog meer nodig om gelukkig te zijn?

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de groentecurry met noedels en omelet van Jeroen Meus.

Iles flottantes met citrus-vanillesaus, frambozen en amandelschilfers

Iles flottantes met citrus-vanillesaus, frambozen en amandelschilfers | Jeroen Meus

Een echte klassieker uit de Franse keuken, uiteraard in een Dagelijkse kost-jasje.

Een zacht eilandje van eiwitschuim in een vanillesaus met limoen, een helderrode coulis van frambozen en gekleurde amandelschilfertjes.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de îles flottantes met citrus-vanillesaus, frambozen en amandelschilfers van Jeroen Meus.

Kalfsrollade orloff met gebakken champignons en kroketten

Kalfsrollade orloff met gebakken champignons en kroketten | Jeroen Meus

Bij het zien van deze Dagelijkse kost loopt het water je spontaan in de mond.

Een sappige rollade met kalfsvlees, ham en kaas, gebakken champignons, kropsla en gebakken kroketten. Laat dat feestje maar beginnen!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Kalfsrollade orloff met gebakken champignons en kroketten van Jeroen Meus.

Lasagne met lamsgehakt, gebakken aubergine en schapenkaas

Lasagne met lamsgehakt, gebakken aubergine en schapenkaas | Jeroen Meus

Lekker eten is een goede oplossing voor de maandagblues!

Jeroen gaat vandaag aan de slag met lamsgehakt, gebakken aubergines en schapenkaas om er een zalige lasagne van te maken.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de lasagne met lamsgehakt, gebakken aubergine en schapenkaas van Jeroen Meus.

Rosbief met erwten, wortelen en Yorkshire pudding

Rosbief met erwten, wortelen en Yorkshire pudding | Jeroen Meus

Nog eens goeie ouwe Dagelijkse kost op het menu!

Een zondagse rosbief met gestoofde erwtjes en wortelen, een lekker Britse Yorkshire pudding en gravy, oftewel smaakvolle vleesjus.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de rosbief met erwten, wortelen en Yorkshire pudding van Jeroen Meus.