Poire belle Hélène | dagelijkse kost

Poire Belle Hélène | Jeroen Meus

De Hélène in dit recept verwijst naar Helena van Troje, dochter van oppergod Zeus en Leda, en volgens de Griekse mythologie de mooiste vrouw op aarde. Zo mooi zelfs dat de Fransen eind 19de eeuw een dessert naar haar vernoemden.

Een klassieker met gepocheerde peer, vanille-ijs, een toefje slagroom en chocoladesaus.

Bekijk het video recept om deze Poire Belle Hélène van Jeroen Meus te maken