Waldorfburger

Waldorfburger | Jeroen Meus

De Waldorfsalade is mettertijd uitgegroeid tot een klassieker onder de salades.

Voor het eerst geserveerd in 1893 in het Waldorf-Astoria hotel in New York en wijdverspreid geraakt door Fawlty Towers. Deze salade vormt de basis van een originele en vegetarisch geïnspireerde burger. Een broodje met een knolselderburger en een Waldorfsalade als garnituur: appel, selder en walnoten. Als dat niet als een smaakbommetje klinkt...

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Waldorfburger van Jeroen Meus.