Scotch pie met lamsvlees, bruin bier, rapen en muntsaus

Scotch pie met lamsvlees, bruin bier, rapen en muntsaus | Jeroen Meus

Bij Schotland hoort lamsvlees.

Jeroen maakt er een hartige taart van op basis van een vetdeeg. Voor wat extra punch wordt de stoofpot bereid met raapjes, haggis en 'porter', een stevig Schots bier.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Scotch pie met lamsvlees, bruin bier, rapen en muntsaus van Jeroen Meus.

Varkensslaapjes met oud bruin bier | Jeroen Meus

Varkensslaapjes met oud bruin bier | Jeroen Meus

Jeroens recept voor varkenswangen met oud bruin bier valt bij velen in de smaak.

Voor dit stoofpotje werkt hij met de slaap, een minstens even lekker en dankbaar stuk varkensvlees. Serveer met een snelle witloofsalade en verse frietjes. Super lekker!!

Klik hier om het recept te herbekijken van het stoofpotje van varkenswangen met oud bruin bier van Jeroen Meus.