Pasta vongole met venkel

Pasta vongole met venkel | Jeroen Meus

Jeroen maakt zijn favoriete pastagerecht klaar: spaghetti vongole.

Naast verse venusschelpen verdwijnen er ook mosselen, stukjes venkel en tomaat in de pan. Een absolute topper!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Pasta vongole met venkel van Jeroen Meus.

Pasta met mosselen en tapijtschelpen (venusschelpen) | Jeroen Meus

Pasta met mosselen en schelpen | Jeroen Meus

Deze snelle pasta maak je à la minute en zit boordevol zeevruchten. Haal je grootste pan alvast boven want Jeroen kiest voor de smaakvolle bouchot mosselen én tapijtschelpen (venusschelpen).

Die laatste ken je vast ook van de heerlijke pasta 'alle vongole'. 

Om dit gerecht op smaak te brengen maak je eerst een eenvoudige maar pittige chilipasta waarvan je de rest kan bewaren.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de pasta met mosselen en tapijtschelpen van Jeroen Meus.