Looksoep met palourdes, witbier en gremolata van spek

Looksoep met palourdes, witbier en gremolata van spek | Jeroen Meus

Een zijdezachte soep met tapijtschelpen en een originele gremolata die pure klasse uitstraalt.

Dit is de ideale soep voor wanneer je volk over de vloer hebt.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de looksoep met palourdes, witbier en gremolata van spek van Jeroen Meus.

Pasta met mosselen en tapijtschelpen (venusschelpen) | Jeroen Meus

Pasta met mosselen en schelpen | Jeroen Meus

Deze snelle pasta maak je à la minute en zit boordevol zeevruchten. Haal je grootste pan alvast boven want Jeroen kiest voor de smaakvolle bouchot mosselen én tapijtschelpen (venusschelpen).

Die laatste ken je vast ook van de heerlijke pasta 'alle vongole'. 

Om dit gerecht op smaak te brengen maak je eerst een eenvoudige maar pittige chilipasta waarvan je de rest kan bewaren.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de pasta met mosselen en tapijtschelpen van Jeroen Meus.