Salade met gerookte zalm en dressing van blauwe kaas

Salade met gerookte zalm en dressing van blauwe kaas | Jeroen Meus

Een snelle salade waar je van opwarmt op een koude winteravond.

Blauwe kaas is ontzettend veelzijdig en kan dus ook verwerkt worden in een pittige dressing. Heerlijk in combinatie met gerookte zalm en krulandijvie.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de salade met gerookte zalm en dressing van blauwe kaas van Jeroen Meus.

Gebakken zalm met aardappelwedges en ranch dressing

Gebakken zalm met aardappelwedges en ranch dressing | Jeroen Meus

De aardappelwedges vormen een leuke afwisseling op het bord en zet je in één twee drie op tafel. Je kan er eindeloos mee variëren door te spelen met de kruiding.

Ontdek de verrassende combinatie met een gebakken stuk zalm, een seizoens-gebonden seldersalade en een romige vinaigrette met dille en peterselie.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de gebakken zalm met aardappelwedges en ranch dressing van Jeroen Meus.

Zalm met stoemp van rode biet en honing-mosterddressing

Als kind kreeg Jeroen veel rodebietenpuree voorgeschoteld. Hij heeft er nog altijd geen genoeg van en combineert de stoemp met gebakken zalm en een zachte dressing van honing en graanmosterd.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

Tarwetortilla's met gegrilde kip en fetadressing

Voor het laatste gerecht van dit seizoen maken we een durum gevuld met gemarineerde kip en een frisse dressing met fetakaas. Uiteraard stoppen we er ook een heleboel groenten bij. Een gerecht om uit het vuistje te eten.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

Braadworst met koude aardappelsalade

Een stevige aardappelsalade met gegrilde braadworst en een lekkere dressing: een zonnige versie van Vlaams comfortfood dat ook heel geschikt is voor op de barbecue.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

WILDE RIJSTSALADE MET GEBAKKEN SCAMPI EN CURRYDRESSING

Klik hier en bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's Wilde rijstsalade met gebakken scampi en currydressing'