Gebakken zalm ‘Blackwell’ met geroosterde venkel en krieltjes

Gebakken zalm ‘Blackwell’ met geroosterde venkel en krieltjes | Jeroen Meus

Een absolute topper om het weekend in te gaan!

Een heerlijk stuk gebakken zalm in een zalige picklessaus met geroosterde patatjes uit de oven, venkel en plukjes waterkers als kers op de taart. Lekker rustiek en boordevol smaak!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de gebakken zalm ‘Blackwell’ met geroosterde venkel en krieltjes van Jeroen Meus.

Gebakken zalm, vadouvan, krieltjes en broccoli

Gebakken zalm, vadouvan, krieltjes en broccoli | Jeroen Meus

Een lekker stukje gebakken vis met gebakken aardappelen, broccoli en een romig sausje met Franse curry.

Weer een mooi voorbeeld van klassieke Dagelijkse kost!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de gebakken zalm, vadouvan, krieltjes en broccoli van Jeroen Meus.

Gebakken zalm met lauwe aardappelsla, komkommer en selder

Gebakken zalm met lauwe aardappelsla, komkommer en selder | Jeroen Meus

Jeroen kookt dit jaar vanuit zijn eigen keuken.

De week starten we met een stukje gebakken zalm, lauwe aardappelsalade en een zoetzure salade van komkommer en selder.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de gebakken zalm met lauwe aardappelsla, komkommer en selder van Jeroen Meus.

Gebakken zalm met aardappelwedges en ranch dressing

Gebakken zalm met aardappelwedges en ranch dressing | Jeroen Meus

De aardappelwedges vormen een leuke afwisseling op het bord en zet je in één twee drie op tafel. Je kan er eindeloos mee variëren door te spelen met de kruiding.

Ontdek de verrassende combinatie met een gebakken stuk zalm, een seizoens-gebonden seldersalade en een romige vinaigrette met dille en peterselie.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de gebakken zalm met aardappelwedges en ranch dressing van Jeroen Meus.

Gebakken zalm met geplette aardappel en witte kool

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "gebakken zalm met geplette aardappel en witte kool" via deze link

 

Deze week in Dagelijkse Kost (9 december - 13 december)

Deze week maakt Jeroen volgende gerechten : 

 

Maandag: pittige rode linzensoep

Dinsdag: gebakken zalm, met geplette aardappel en witte kool in saus

Woensdag: havermoutpannenkoeken met druiven en stroop

Donderdag: varkenskroon met knolseldergratin

Vrijdag: Mexicaanse ontbijtburrito's