Knolselder met Pas de Bleu en krokant brood

Knolselder met Pas de Bleu en krokant brood | Jeroen Meus

In dit gerecht staat de knolselder centraal: Jeroen gebruikt de knol in drie verschillende bereidingen die samen een smakelijk gerechtje vormen.

De blauwe kaas van Belgische makelij maakt het plaatje compleet!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de knolselder met Pas de Bleu en krokant brood van Jeroen Meus.

Bladerdeegtaart met witloof, pancetta en gorgonzola

Bladerdeegtaart met witloof, pancetta en gorgonzola | Jeroen Meus

Alle lof voor deze bladerdeegtaart met Brussels lof of witloof.

De combinatie witloof, blauwe kaas en pancetta is er eentje die iedereen zal weten te smaken. Met andere woorden: dit moet je gewoon eens gemaakt hebben!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de bladerdeegtaart met witloof, pancetta en gorgonzola van Jeroen Meus.

Salade met gerookte zalm en dressing van blauwe kaas

Salade met gerookte zalm en dressing van blauwe kaas | Jeroen Meus

Een snelle salade waar je van opwarmt op een koude winteravond.

Blauwe kaas is ontzettend veelzijdig en kan dus ook verwerkt worden in een pittige dressing. Heerlijk in combinatie met gerookte zalm en krulandijvie.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de salade met gerookte zalm en dressing van blauwe kaas van Jeroen Meus.

Hamburgers met relish van ui en madeira met blauwe kaas

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "hamburgers met relish van ui en madeira met blauwe kaas" via deze link

Volkorenspaghetti met rode ui, spinazie en blauwe kaas

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "volkorenspaghetti met rode ui, spinazie en blauwe kaas" via deze link

Deze week in Dagelijkse Kost

Deze week op het menu in Dagelijkse Kost in de nieuwe keuken (!) van Jeroen :

• maandag: gehaktbrood met boontjes en aardappelen

• dinsdag: toast met gegrilde steak en groentesalsa

• woensdag: flan met brioche en peer

• donderdag: volkorenspaghetti met rode ui, spinazie en blauwe kaas

• vrijdag: linzensoep met spekjes en zure room
  

Courgette-waterkerssoep met blauwe kaas

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "courgette-waterkerssoep met blauwe kaas" via deze link