Cordon Bleu van kalkoen met witloof en denappeltjes

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  cordon Bleu van kalkoen met witloof en denappeltjes

Verrassingsbrood als aperitiefhapje

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  verrassingsbrood voor bij 't aperitief.

Een verrassingsbrood gevuld met ‘salsa verde’ boter, chorizo en cheddar. Een verrassend lekker aperitiefhapje!

Mandarijntaart met een koekjesbodem, afgewerkt met meringue

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  mandarijntaart met een koekjesbodem, afgewerkt met meringue

Verwerk de koekjes en de mandarijnen die Sinterklaas vandaag langsbracht tot een lekkere mandarijnen-taart die je afwerkt met meringue.

Dumplings van eend met een oosterse dip

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  dumplings van eend met een oosterse dip

Roodbaars met knolselderstoemp

"Jeroen maakt een visgerecht met traditionele stoemp en een culinaire peterseliesabayon. Roodbaars (of dorade) heeft vast en smakelijk wit visvlees. De knolselderstoemp past er perfect bij en het loont ook zeer de moeite om zelf eens een sabayon te maken. Dat laatste vergt een beetje techniek, maar eens je die te pakken hebt, wordt de bereiding een fluitje van een cent." // Bekijk het recept en de video van dit gerecht.

Griet met aardappel"schubben", gepocheerde prei en witte wijnsaus

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  griet met aardappel"schubben", gepocheerde prei en witte wijnsaus

Pitachips met romanescodip

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  pitachips met romanescodip