Courgettehummus met krokante pitabroodjes

Courgettehummus met krokante pitabroodjes | Jeroen Meus

Zin om te aperitieven op een vrijdagavond?

Deze ronde courgette gevuld met een heerlijke hummus van bij ons zal je niet teleurstellen!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de courgettehummus met krokante pitabroodjes van Jeroen Meus.

Broodpudding met koffie en speculaas

Broodpudding met koffie en speculaas | Jeroen Meus

Broodpudding is een soort cake dat zowel graag wordt gegeten in België als in Nederland.

In Vlaanderen wordt het ook wel eens bodding genoemd. Naast de sneden oud brood, kan je eindeloos variëren met de ingrediënten.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de broodpudding met koffie en speculaas van Jeroen Meus.

Bavette met rode wijnboter en gebakken aardappelschijfjes

Bavette met rode wijnboter en gebakken aardappelschijfjes | Jeroen Meus

Bavette, ook wel bekend als flankbiefstuk, is een rasechte klassieker onder de vleesbereidingen.

Dit stukje rundsvlees is de moeite waard om eens te kopen of te bestellen bij een lokale beenhouwer of in sommige grootwaren-huizen.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de bavette met rode wijnboter en gebakken aardappelschijfjes van Jeroen Meus.

Geroosterde bloemkool met bisque en grijze garnalen

Geroosterde bloemkool met bisque en grijze garnalen | Jeroen Meus

Bloemkool kan op ontzettend veel manieren bereid worden. Jeroen roostert ze hier in de oven met een flink kruidenlaagje. 

Hij serveert er deze rijke bisque van grijze garnalen bij met vadouvan.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de geroosterde bloemkool met bisque en grijze garnalen van Jeroen Meus.

Cannelloni puttanesca

Cannelloni puttanesca | Jeroen Meus

Look, tomaten, olijven, ansjovis en kappertjes zijn de ingrediënten die van deze cannelloni puttanesca een typisch Italiaans gerecht maken. Deze zoete zonde bevat stoffen die het geluksgevoel stimuleren, dus je kan er nooit genoeg van hebben. 

De tonijn en ricotta maken deze klassieker af. Een schot in de roos om het herfstseizoen stevig te kunnen inzetten.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de cannelloni puttanesca van Jeroen Meus.

Chocolademoussetaart met chocoladecrumble

Chocolademoussetaart met chocoladecrumble | Jeroen Meus

Wat is er beter dan chocolade? Drie keer chocolade! Deze zoete zonde bevat stoffen die het geluksgevoel stimuleren, dus je kan er nooit genoeg van hebben. 

Jeroen maakt de klassieker onder de desserten, maar dan in een ander jasje. Hij maakt er een chocolademoussetaart van met een crumble van chocolade.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de chocolademoussetaart met chocoladecrumble van Jeroen Meus.

Boerenworst met kaaspuree en prinsessenboontjes

Boerenworst met kaaspuree en prinsessenboontjes

Een lekkere worst met puree en verse groenten.

Dat is dagelijkse kost op z’n best. Snel en simpel, meer heb je niet nodig op een weekavond.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Boerenworst met kaaspuree en prinsessenboontjes van Jeroen Meus.