Orecchiette met gebakken aubergine, chorizo, saffraan en kerstomaten

Orecchiette met gebakken aubergine, chorizo, saffraan en kerstomaten | Jeroen Meus

Wat een toppasta is dit!

Heerlijk geurende stukken verse chorizo, stukjes gebakken aubergine en een smaakbommetje als saffraan zorgen samen voor een geniaal eindresultaat.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de orecchiette pasta met gebakken aubergine, chorizo, saffraan en kerstomaten van Jeroen Meus.

Tarte tatin van rode biet met seldersalade en feta

Tarte tatin van rode biet met seldersalade en feta | Jeroen Meus

Een prachtige, hartige tarte tatin van gekarameliseerde rode bieten en een frisse seldersalade afgewerkt met feta.

Dit vegetarische gerechtje moet je gewoon eens gemaakt hebben!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de tarte tatin van rode biet met seldersalade en feta van Jeroen Meus.

Gegrilde lamskroon met Griekse salade en tzatziki

Gegrilde lamskroon met Griekse salade en tzatziki | Jeroen Meus

Een perfect gegrilde lamskroon op de barbecue met geroosterde krieltjes, een knapperige Griekse salade en de frisse smaak van tzatziki.

Dit is het ideale gerecht op een zalig zonnige barbecuedag!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de gegrilde lamskroon met Griekse salade en tzatziki van Jeroen Meus.

Penne met polpette, paprika, champignons en olijven

Penne met polpette, paprika, champignons en olijven | Jeroen Meus

Met dit gerecht gaan we de Italiaanse toer op. Polpette zijn Italiaanse gehaktballetjes.

Jeroen serveert ze in een romige saus op basis van gekonfijte paprika's. Met wat pasta erbij heb je snel een volwaardige maaltijd met veel groenten.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de penne met polpette, paprika, champignons en olijven van Jeroen Meus.

Kabeljauw met chimichurri, lookmousseline en gebakken asperges

Kabeljauw met chimichurri en gebakken asperges | Jeroen Meus

Breng de zomer op je bord met dit prachtig stuk gebakken kabeljauw, een fluweelzachte lookmousseline en een Zuid-Amerikaanse smaakbom in de vorm van chimichurri.

Om het feest compleet te maken serveert Jeroen er gebakken asperges bij.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de kabeljauw met chimichurri, lookmousseline en gebakken asperges van Jeroen Meus.

Pistache-citroencake met aardbeisalade en plattekaas

Pistache-citroencake met aardbeisalade en plattekaas | Jeroen Meus

Jeroen tilt een eenvoudige cake naar nieuwe hoogtes, en het is niet eens zo ingewikkeld.

Een lekkere salade van aardbeien en frisse platte kaas geven een extra boost aan deze simpele vier-vierdencake.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de pistache-citroencake met aardbeisalade en plattekaas van Jeroen Meus.

Wellington van gekonfijte wortel en crème van wortel

Wellington van gekonfijte wortel en crème van wortel | Jeroen Meus

In deze vegetarische verse van 'beef Wellington' maakt het vlees plaats voor heerlijke gekonfijte wortelen.

Weer een pareltje bij Dagelijkse kost recepten!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Wellington van gekonfijte wortel en crème van wortel van Jeroen Meus.