Tournedos bearnaise met krieltjes en asperges

Tournedos bearnaise met krieltjes en asperges | Jeroen Meus

Het allerlaatste recept van dit seizoen is een Belgische knaller van formaat!

Gegrild rundvlees met verse bearnaisesaus, kropsla, krieltjes én asperges. Als cliffhanger voor het volgende seizoen van Dagelijkse kost kan dit wel tellen, niet?

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de tournedos bearnaise met krieltjes en asperges van Jeroen Meus.

Pasta pesto pomodoro met groene aspergetips en gebakken roodbaars

Pasta pesto pomodoro met gebakken roodbaars | Jeroen Meus

Wat een topper van een pasta! Pasta met tomatenpesto, puntjes van groene asperges en troskerstomaten.

Doe daarbij nog een lekker stukje gebakken vis met panko, peterselie en ansjovis, en je hebt het geknipte zomerse, pastagerecht voor jong en oud.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de pasta pesto pomodoro met groene aspergetips en gebakken roodbaars van Jeroen Meus.

Vanille panna cotta met gepocheerde ananas

Vanille panna cotta met gepocheerde ananas | Jeroen Meus

Dit zonnige dessertje moet je gewoon eens maken!

Panna cotta van vanille en limoen met blokjes gemarineerde ananas. Jeroen maakt er ook nog een overheerlijke gemberlimonade bij.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de vanille panna cotta met gepocheerde ananas van Jeroen Meus.

Krokante groentesalade met sambal van rode biet en knäckebröd

Krokante groentesalade met sambal van rode biet en knäckebröd | Jeroen Meus

Een echte zomerse salade met verse, knapperige groenten, een pittige spread van rode biet, chili en bosbessenconfituur, en de zilte smaak van geraspte pecorino.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de krokante groentesalade met sambal van rode biet en knäckebröd van Jeroen Meus.

Caesar kebab met gerookte kip

Caesar kebab met gerookte kip | Jeroen Meus

Geroosterd Turks brood afgewerkt met een originele versie van de bekende caesarsalade.

Dat wil zeggen heerlijke stukjes licht gerookte kip vanop de barbecue, knapperige blaadjes Romeinse sla, gebakken spekjes, caesardressing, hardgekookte eitjes en krullen parmezaan. Over een topsnack gesproken!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Caesar kebab met gerookte kip van Jeroen Meus.

Lauwe salade van zalm met gebakken bloemkool, aardappelen en spekjes

Lauwe salade van zalm met gebakken bloemkool en spekjes | Jeroen Meus

Deze maaltijdsalade met perfect gegaarde zalm, gebakken bloemkool, patatjes en spek zal voor een onvergetelijke avond zorgen.

Ideaal om het weekend op een culinaire manier in te zetten!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de lauwe salade van zalm met gebakken bloemkool, aardappelen en spekjes van Jeroen Meus.

Linzenballetjes 'hara masala' met courgette en naan

Linzenballetjes 'hara masala' met courgette en naan | Jeroen Meus

Gebakken linzenballetjes in een pittige, Indisch geïnspireerde saus op basis van groene pepers, groene kruiden en platte kaas of yoghurt.

Serveer ze met gestoofde courgette, een stuk gebakken naan en wat feta, en je avond kan niet meer stuk.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Linzenballetjes 'hara masala' met courgette en naan van Jeroen Meus.