Couscous salade met salsa verde, burrata en grijze garnalen

Couscoussalade met salsa verde, burrata en grijze garnalen | Jeroen Meus

Een lekkere couscoussalade met tomaatjes, pijnboompitten en verse garnalen.

Om het geheel wat smeuïg te maken, bereiden we een salsa verde op basis van groene kruiden, ansjovis en kappertjes. Tot slot werken we de salade af met burrata. Een ideale en snelle lunch!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de couscous salade met salsa verde, burrata en grijze garnalen van Jeroen Meus.