Paccheri pasta met zalm en venkel

Paccheri pasta met zalm en venkel | Jeroen Meus

Paccheri is een pastasoort die afkomstig is uit Campania, bekend van de steden Amalfi en Napels.

Het gaat om grote dikke buisjes, een soort grote penne. Daarbij komen er twee smaken die perfect samen passen: zalm en venkel. Een heerlijke en snelle pasta: wie zegt daar nu neen tegen?

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Paccheri pasta met zalm en venkel van Jeroen Meus.