Dahl met zoete aardappel, rode linzen en Berloumi

Dahl met zoete aardappel, rode linzen en Berloumi | Jeroen Meus

Dahl is een Indiaas gerecht op basis van peulvruchten. Het wordt vaak gecombineerd met groenten en dat is precies wat Jeroen doet.

En deze heerlijke vegetarische groentecurry is het resultaat! De afwerking kent wel een Belgisch kantje, namelijk Belgische Halloumi kaas: Berloumi.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de dahl met zoete aardappel, rode linzen en Berloumi kaas van Jeroen Meus.