Kip met currysaus, rijst en boksoi | Jeroen Meus

Kip met currysaus, rijst en boksoi | Jeroen Meus

Volgens Jeroen is het niet meer van deze tijd om kip curry zonder groenten te serveren.

Hij bokst een ander recept in elkaar met boksoi, het kleine broertje van de paksoi. Een klassieker met een stukje groen erbij.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de kip met currysaus en rijst van Jeroen Meus.

Kalkoencurry | Jeroen Meus

Kalkoencurry | Jeroen Meus

Heb je nog wat kerstkalkoen op overschot?

Gooi de restjes niet weg, maar verwerk ze in deze smaakvolle curry. Met de groenten kan je eindeloos variëren, dus bekijk gerust wat jij nog in de groentelade van de koelkast hebt liggen..

Bekijk het recept en de video van de bereiding van Jeroen's kalkoencurry.

DEZE WEEK IN DAGELIJKSE KOST

MAANDAG: Napoleons 'kip Marengo'

 

DINSDAG: Oosterse carpaccio van kortgebakken rundvlees 

WOENSDAG: marmercake met veenbessen en noten

DONDERDAG: gebakken zeetong met aardappelsalade 'caesar' 

VRIJDAG: wilde rijstsalade met gebakken scampi en currydressing

Deze week in Dagelijkse kost

Deze week maakt Jeroen volgende gerechten :

• Maandag: salade met gerookte makreel, pancetta en cocktailsaus
• Dinsdag: kalkoenburgers met pastinaakchips en chiliketchup
• Woensdag: glutenvrije amandel-appelcake
• Donderdag: bladerdeegpizza met geitenkaas en witloof
• Vrijdag: groentecurry met papadums

 

Forel met curryrijst en frisse komkommersla

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "forel met curryrijst en frisse komkommersla" via deze link