DEZE WEEK IN DAGELIJKSE KOST : HET NATIONALE KERSTMENU

MAANDAG: drie hapjes: kroepoek met Noordzeegarnaal, kerstrillettes op zuurdesembrood en oesters 'bloody mary' 

DINSDAG: gerookte zalm met zure room 'tartaar' en bladerdeeggebak

WOENSDAG: witloofroomsoep met vis en rivierkreeftjes

DONDERDAG: kerstgehaktbrood, knolselderpuree en kool met spekjes 

VRIJDAG: sneeuwwitte bûche

Kerstmenu: gemakkelijke kerstbûche

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "gemakkelijke Kerstbûche" via deze link

Het nationale Kerstmenu 2012

Jeroen tovert deze week een smakelijk Kerstmenu op tafel :

• voorgerecht : salade met gemarineerde zalm en milde currysaus
• soep : Crème Agnès Sorel
• warm tussengerecht : snoekbaars, een witlooftaartje en dijonaise
• hoofdgerecht : hertengebraad en gratin van spruitjes en spek
• dessert : een gemakkelijke kerstbûche