Tijgersoezen met pralinéroom

Tijgersoezen met pralinéroom | Jeroen Meus

De benaming ‘tijger’ slaat op het krokante laagje waarmee de soezen worden afgebakken, in een tijgerpatroon.

Deze heerlijke lekkernij past heel goed bij de koffie als dessert. Als vulling kan je eender wat gebruiken: van banketbakkersroom, over een bolletje ijs tot fruit. Jeroen kiest in deze versie voor een simpele slagroom met pralinésmaak. Hier kan je gewoon niet afblijven.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Tijgersoezen met pralinéroom van Jeroen Meus.

Worteltaart (wortelcake) | Jeroen Meus

Worteltaart (wortelcake) van Jeroen Meus

Wortelen zijn van nature zoet en lenen zich daarom uitstekend voor gebak.

Probeer een keer deze worteltaart, een stevige cake gezoet met geraspte wortelen, bruine suiker en dadels. Heerlijk met een kopje thee.

Bekijk hier het wortelcake recept van Jeroen Meus