Dagelijkse Meus | Recepten van Jeroen Meus

donderdag 12 januari 2017

Gröstl

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's Gröstl.

Met een restje aardappelen maak je een fantastisch éénpansgerecht uit Oostenrijk.

woensdag 11 januari 2017

Thaise groentesalade met pindadressing

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's Thaise groentesalade met pindadressing.

In deze salade zitten vooral heel veel groenten. Er gaat een heerlijke dressing over op basis van kokos en pinda.

dinsdag 10 januari 2017

Kalfsmedaillon 'Orloff' met Parisienne aardappelen

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's kalfsmedaillon 'Orloff' met Parisienne aardappelen.

Een ‘Orloff’ gerecht maak je met ham en kaas. Het is een klassieke brasseriebereiding.

maandag 9 januari 2017

Spruitensoep met balletjes

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's spruitensoep met balletjes.

Deze soep is een goede manier om je kinderen spruitjes te leren eten. De soep wordt gemixt, dus je ziet de groenten niet meer zitten.

dinsdag 3 januari 2017

Worst met schorseneren in witte saus en gekookte aardappelen

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's worst met schorseneren in witte saus en gekookte aardappelen

Kook de schorseneren in een blanc zodat ze niet verkleuren!

maandag 2 januari 2017

Gebakken rode poon met zuiderse groenten en rijst

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's gebakken rode poon met zuiderse groenten en rijst.

Rode poon of knorhaan is een fijne vis die gemakkelijk uit elkaar valt. Laat hem daarom liever niet in de saus garen, maar zet hem in een ovenschaal in de oven.