MA: gemarineerde zalm met carpaccio van biet, daikon en koolrabi
DI: kalfsgebraad met gebakken wortelen en saus met salie
WO: venkelsoep met salami en coulis van geroosterde paprika
DO: 'verloren-brood' van brioche met appel en ijs
VR: sardienen op de grill met gevulde courgetten