Gehaktballetjes met tomatensaus, zilverrijst en plattekaas

Gehaktballetjes met tomatensaus, zilverrijst en plattekaas | Jeroen Meus

Balletjes in tomatensaus kent iedereen wel, maar met dit recept maken we het iets specialer, we gaan namelijk de Indiase toer op!

Bij de Indiase keuken denken we aan veel geuren, smaken en vooral ook aan pittig eten. Met kruiden als garam masala, chilipeper, fenegriek, venkelzaadjes en laurier is er aan smaak en geur geen gebrek in dit recept. De puree of de frietjes worden in dit gerecht vervangen door heerlijke zilvervliesrijst. De op smaak gebrachte plattekaas geeft het gerecht een frisse smaak.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de gehaktballetjes met tomatensaus, zilverrijst en plattekaas van Jeroen Meus.