Gegrilde varkenskotelet met jonge wortelen en picklesmousseline

Varkenskotelet met jonge wortelen en picklesmousseline | Jeroen Meus

Met de zomer in zicht gebruikt Jeroen vandaag al eens de barbecue om echte dagelijkse kost op klaar te maken.

Een lekker sappige gegrilde varkenskotelet met geroosterde wortelen en aardappelen (eveneens klaargemaakt op de barbecue) en een heerlijk luchtige Hollandaise afgewerkt met verse pickles. Dagelijkse kost op de barbecue!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de gegrilde varkenskotelet met jonge wortelen en picklesmousseline van Jeroen Meus.