Nationale Kerstmenu 2021 - Aperitiefhapjes : Loempia van zwarte pens met appeldip, bloemkooltartaar met gebakken bloemkool en roggetoast met makreel, augurk en aardappelcrumble

Loempia van zwarte pens met appeldip en andere hapjes | Jeroen Meus

Goed begonnen is half gewonnen, en zeker op Kerstavond. Deze hapjes zullen daar zeker bij helpen: klassiek, eenvoudig, superlekker en heel feestelijk.

Als eerste hapje kiest Jeroen voor een loempia met zwarte pens en appeldip, of appelketchup zoals hij het zelf noemt. Vervolgens een vegetarisch hapje op basis van bloemkool, een tartaar meer bepaald met wat gebakken bloemkoolroosjes errond. Tot slot een simpel toastje met gerookte makreel en een aardappelcrumble, die voor wat extra crunch zal zorgen. Jouw Kerstavond kan al niet meer stuk en zo is ook meteen het startschot gegeven voor het Nationale Kerstmenu van 2021!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de aperitiefhapjes van het Nationale Kerstmenu 2021 van Jeroen Meus.