Ananasompote met sorbet van ananas

Ananasompote met sorbet van ananas | Jeroen Meus

Al ananas wat de klok slaat in dit nagerecht. En terecht, want ananas is een heel lekkere vrucht.

Jeroen maakt van één ananas twee bereidingen: een compote en een sorbet. Om toch geen overdaad aan ananas te krijgen geeft hij het dessertje een crunch door een crumble van Natuurboterwafels van Jules Destrooper te maken met kokostoetsen.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de ananasompote met sorbet van ananas van Jeroen Meus.