Tajine met vlees van kippenbouten en herfstgroenten

Dit is een heerlijk gerecht om te wennen aan de exotische, warme smaken uit de Marokkaanse keuken. De malse kip en groenten van bij ons komen zo helemaal tot hun recht.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

Parelhoen 'Kiev' met gebakken aardappelen

Dit is een klassieke bereiding waarbij de parelhoen opgevuld wordt met kruidenboter en een duxelle van champignons. Daar geeft Jeroen nieuwe patatjes bij die hij roostert in de oven. Ideaal om studenten die in de blok zitten eens te verwennen.

Bekijk het recept en de video van de bereiding