Vanillemousse met vers fruit

Vanillemousse met vers fruit | Jeroen Meus

Aardbeien, bessen en bramen zijn in de zomer op hun best.

Om ook de kinderen te overtuigen van hun kwaliteiten kan je er allerlei heerlijke desserts mee maken, zoals deze vanillemousse met vers fruit voor meer dan 20 speelvogels. Voorzie wel voldoende tijd om de mousse te laten opstijven.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de vanillemousse met vers fruit van Jeroen Meus.

Salmorejo

Salmorejo kan je het best vergelijken met gazpacho. Alleen is deze koude tomatensoep uit Andalusië wat dikker en romiger van textuur omdat ze meer brood bevat. Jeroen werkt de soep af met hardgekookte eitjes en snippers ham.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

Soepje van rode vruchten met vers frambozenijs

Op warme dagen lust iedereen een ijsje. Maak er meteen een bijzonder dessert van met een soepje van rode vruchten.

Bekijk het recept en de video van de bereiding