Crème brûlée-taart met abrikozen

Crème brûlée is de crème van de desserts. Dit keer maken we er een taart van met een bodem van abrikozenconfituur. Het perfect krokant suikerlaagje bovenop mag natuurlijk niet ontbreken.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

Lasagne met kippengehakt, witte kool en spinazie

Een verse lasagne voor wie straks met een frisse neus en rode wangen thuiskomt van een herfstwandeling.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

Aardappelsoep met snijbonen | potage Parmentier

Antoine-Augustin Parmentier rust al meer dan twee eeuwen op het kerkhof van Père-Lachaise in Parijs, maar zijn geest leeft verder. In dit gerecht bijvoorbeeld. Jeroen maakt een potage parmentier, een van de oudste soepen ter wereld. Hij serveert de aardappelsoep met kort geblancheerde snijbonen en een stukje brood.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

Hamburger met stoemp van waterkers en gebakken ui

Dagelijkse, eerlijke en stevige kost die je binnen het halfuur op tafel zet.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

Kabeljauw met gestoofde andijvie en gekookte aardappelen

Ten huize Meus wordt vis goed gesmaakt. Vooral als Jeroen zijn fantasie de vrije loop laat voor de groenten erbij. Want andijvie zou zo een personage uit De Kiekeboes kunnen zijn. Toch?

Bekijk het recept en de video van de bereiding

Kaastaart met appel en speculaas

Kaastaart komt in twee soorten: koud opgesteven of gebakken. Deze kaastaart wordt gebakken en geserveerd met een kruimelige koekjeslaag van speculaas. Een topdessert dat je makkelijk op voorhand kan klaarmaken!

Bekijk het recept en de video van de bereiding

Noedelsalade met gerookte eend en sesamdressing

Salade alleen lekker in de zomer? Niet als je ‘m vult met knapperige seizoensgroenten en lekkere lapjes gerookte eend. 100% herfstproof!

Bekijk het recept en de video van de bereiding