Aardappelsoep met kaviaar van kabeljauw en toast met gerookte paling en ei

Aardappelsoep met kaviaar van kabeljauw en toast met gerookte paling en ei | Jeroen Meus

Om het avontuur in Zweden af te sluiten, maakt Jeroen een zijdezachte maar stevige aardappelsoep.

Ansjovis, gerookte paling en kaviaar van kabeljauw zijn de smaakmakers, ingrediënten die je in alle vormen en maten tegenkomt in Zweden. Jeroen serveert er knapperige Zweedse broodjes met roerei en gerookte paling bij.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de aardappelsoep met kaviaar van kabeljauw en toast met gerookte paling en ei van Jeroen Meus.