Posts tonen met het label dageijkse kost. Alle posts tonen
Posts tonen met het label dageijkse kost. Alle posts tonen

donderdag 12 oktober 2017

Steak met wilde boschampignonsaus, aardappelwedges en waterkers


Biefstuk met champignonsaus en krokant gebakken aardappelen uit de oven: dit is de echte Belgische keuken vol heerlijke herfstsmaken. Als fond voor de saus gebruik je het vocht waarin je het gedroogd eekhoorntjesbrood weekt.

dinsdag 25 juli 2017

Plateau fruits de mer du nord


Je kookt de schelpen voor een plateau fruits de mer gaar in een pittige bouillon en geeft er gerookte makreel, krabbenpoten en ongepeld grijze garnalen bij. Relatief eenvoudig, maar bijzonder zomers.