Chowder van asperges, prei, mais en gerookte makreel

Chowder van asperges, prei, mais en gerookte makreel | Jeroen Meus

Een fluweelzachte soep met prei, asperges en gerookte makreel in de hoofdrol.

Naar goede gewoonte werkt Jeroen deze chowder af met wat room en snippers bieslook.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de chowder van asperges, prei, mais en gerookte makreel van Jeroen Meus.

Zweedse smeus

Corne de Gatte aardappelen zijn perfect voor dit gerecht. Ze hebben veel smaak, maar zijn ook klein. Daarom kook je ze best in de schil en pel je ze daarna. Jeroen geeft er gerookte makreel en een gepocheerd ei bij.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

Plateau fruits de mer du nord

Je kookt de schelpen voor een plateau fruits de mer gaar in een pittige bouillon en geeft er gerookte makreel, krabbenpoten en ongepeld grijze garnalen bij. Relatief eenvoudig, maar bijzonder zomers.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

GEKONFIJTE AARDAPPEL MET GEROOKTE MAKREEL EN VELDSLA

Klik hier en bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's gekonfijte aardappel met gerookte makreel en veldsla

Salade met gerookte makreel, pancetta en cocktailsaus

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "salade met gerookte makreel, pancetta en cocktailsaus" via deze link

Rijstsalade met gerookte makreel, avocado en cocktaildressing

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "rijstsalade met gerookte makreel, avocado en cocktaildressing" via deze link

Trudea Avocado mes/ontpitter/lepel (3-in-1)

U kan deze online bestellen via DEZE LINK