Everzwijngebraad, gebakken aardappelen en rode kool

Everzwijngebraad, gebakken aardappelen en rode kool | Jeroen Meus

Echte Vlaamse kost met een herfstige knipoog in de vorm van een lekker everzwijngebraad.

Serveer het vlees met een lichte saus, gebakken aardappelen en gestoofde rode kool, en de avond kan niet meer stuk!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van het everzwijngebraad, gebakken aardappelen en rode kool van Jeroen Meus.

Het Nationale kerstmenu - Kalfsgebraad met jagersaus, amandelkroketten en witloofsalade

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  kalfsgebraad met jagersaus, amandelkroketten en witloofsalade.

Geen familielid dat zal tegenpruttelen met deze kerstklassieker voor z’n neus!

Orloffgebraad met witloofroom en kroketten | dagelijkse kost

De roots van deze klassieker voeren terug naar een Russische prins, maar uiteindelijk hoef je enkel te onthouden dat een Orloffgebraad simpelweg lekker is. Het is de ideale manier om van een smaakvol varkensgebraad een feestelijk ovengerecht te maken. De kaas en de ham die erbij horen mogen best wat karakter hebben, en dus gebruik je rauwe ham en oude kaas met veel smaak. Ons onvervangbaar Belgisch witloof is de basis voor een groente-roomsaus die er perfect bij past.

Bekijk het recept en de video van de bereiding