Polentacake met abrikozen, kardemom en plattekaas

Polentacake met abrikozen, kardemom en plattekaas | Jeroen Meus

Deze polentacake is de geknipte kandidaat voor wie graag glutenvrij bakt.

Polenta is een meel dat wordt gemaakt van griesmeel. Kies dan wel voor glutenvrij bakpoeder. 

Jeroen geeft het gebak een zoete toets dankzij de abrikozen in siroop. Lekker om te serveren met plattekaas op smaak gebracht met een snuifje kardemom.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de polentacake met abrikozen, kardemom en plattekaas van Jeroen Meus.