 |
| Baked Alaska met pistache en kersen | Jeroen Meus |
De opbouw is altijd dezelfde: een bolle vorm met langs de buitenkant een laag van simpele quatre-quart cake, gevuld met heerlijk ijs waarvan je de smaak zelf kiest. In dit recept verwerken kersen en als ijs kiezen we voor pistache. Het geheel wordt afgewerkt met een heerlijke gebrande meringue en voor het extra showelement, en ook voor de smaak, flamberen we nog met kirsch. Makkelijk om te maken en je zult gegarandeerd scoren bij je gasten!
Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Baked Alaska met pistache en kersen van Jeroen Meus.