Polpette met tomatensaus en flatbread

Polpette met tomatensaus en flatbread | Jeroen Meus

Een heerlijk pittige variant op balletjes in tomatensaus: polpette en flatbread.

Je kan het nog het best vergelijken met ‘albondigas’ op een Spaanse tapas-plank. Spicy balletjes in tomatensaus, uiteraard weer zo pikant als je ze zelf wilt maken, met platbrood bij om er heerlijk in te soppen. De ideale aperitiefsnack, al kan het evengoed als volwaardige maaltijd geserveerd worden.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Polpette met tomatensaus en flatbread van Jeroen Meus.