Zalm met erwtenstoemp, bacon en bearnaise saus | Jeroen Meus

Zalm met erwtenstoemp, bacon en bearnaise saus | Jeroen Meus

Geen Dagelijkse kost zonder een lekkere stoemp zo nu en dan!

In dit recept wordt de aardappelpuree uitgebreid met erwten en reepjes bacon. Serveer met een stukje gebakken zalm en zelfgemaakte bearnaise saus. Heerlijk!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de gebakken zalm met erwtenstoemp, bacon en bearnaise saus van Jeroen Meus.

Entrecote Provençale met frietjes

Entrecote komt uit het zadel of de rug van de koe. Je kunt het op verschillende manieren klaarmaken, bijvoorbeeld met een zuiderse groentesaus en – natuurlijk! – frieten.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

Deze week in Dagelijkse Kost

MA: preisoep met kaaskorstjes


DI: schelvis met witte wijnsaus, venkel en puree

WO: chocolademadeleines en glühwein

DO: salade van knolselder met Parmezaanse kaas

VR: gebakken spiering met honing-tijm-mosterdsaus

Verse tagliatelle al ragù di carne

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's tagliatelle al ragù di carne

Zeetongrolletjes à la Dugléré met pommes duchesse

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "zeetongrolletjes à la Dugléré met pommes duchesse" via deze link

STEAK-FRIET MET CHAMPIGNONROOMSAUS

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  steak-friet met champignonroomsaus