Retrohapjes

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "retrohapjes" via deze link 

Deze week in Dagelijke kost : Jeroen's retro-week

Jeroens retroweek

• maandag: hapjes warm en koud 
• dinsdag: een koude schotel 
• woensdag: juliennesoep 
• donderdag: kalfstong in madeirasaus 
• vrijdag: confituurrol

Pruimen-amandeltaart

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "pruimen-amandeltaart" via deze link

Orloffgebraad met witloofroom en kroketten | dagelijkse kost

De roots van deze klassieker voeren terug naar een Russische prins, maar uiteindelijk hoef je enkel te onthouden dat een Orloffgebraad simpelweg lekker is. Het is de ideale manier om van een smaakvol varkensgebraad een feestelijk ovengerecht te maken. De kaas en de ham die erbij horen mogen best wat karakter hebben, en dus gebruik je rauwe ham en oude kaas met veel smaak. Ons onvervangbaar Belgisch witloof is de basis voor een groente-roomsaus die er perfect bij past.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

Curry van groene groenten met noedels

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "curry van groene groenten met noedels" via deze link

Salade van gemarineerde rode kool met kip

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "salade van gemarineerde rode kool met kip" via deze link

Mexicaanse rijst met varkensblokjes en koude salsa

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's "mexicaanse rijst met varkensblokjes en koude salsa" via deze link