Filodeeg met ricotta, citroen en griesmeel

Filodeeg met ricotta, citroen en griesmeel | Jeroen Meus

Jeroen verrast met een origineel dessert in de vorm van een knapperig filodeegkussentje gevuld met citroen, ricotta en semolina, beter gekend als griesmeel.

Als klap op de vuurpijl serveert hij er een warme chocoladesaus bij. Gewoon lekker!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van filodeeg met ricotta, citroen en griesmeel van Jeroen Meus.

Gegrild kalfsvlees piccata met aardappelen

Gegrild kalfsvlees piccata met aardappelen | Jeroen Meus

Kalfspiccata klinkt je misschien bekend in de oren. 

Piccata slaat hier op het dun geklopte stukje vlees. Het vlees wordt lichtjes gebloemd, gebakken en op smaak gebracht met citroen, kappertjes en boter.

Jeroen geeft zijn eigen draai aan het gerecht.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Gegrild kalfsvlees piccata met aardappelen van Jeroen Meus.

Verse ice tea met perzik en jasmijn, en gekarameliseerde nootjes

De basis van deze ice tea is fruit: perziken, pompelmoes en citroen. Jeroen gebruikt jasmijnthee omdat die een heerlijk bloemige smaak heeft. Geef er krokante nootjes bij.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

Pasta nero met inktvis, citroen, look en peterselie

Dit is een ideaal gerecht om voor vrienden klaar te maken. Zet alle ingrediënten klaar en werk de pasta af zodra de gasten er zijn. Succes verzekerd!

Bekijk het recept en de video van de bereiding