Champignonballetjes ‘Provençale’ met wilde rijst | dagelijkse kost

Dit vegetarische gerecht doet het prima zonder gehakt. Jeroen rolt balletjes van Parijse champignons en serveert er een pittige Provençaalse saus met harissa bij. Misschien wel de ideale manier om ook “de klein mannen” champignons te leren eten.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

Deze week in Dagelijkse Kost (week van 21/4 t.e.m. 25/4)

MA: ravioli met Parmezaanvulling, asperges en tomatenvinaigrette

DI: zeeduivel in een stoofpot 'à la provençale'


WO: vanillebavarois met mango en volkoren koekjes

DO: penne carbonara met kalkoen, courgette en erwtjes


VR: varkenskoteletten en geplette aardappelen met broccoli

MOSSELEN A LA PROVENCALE MET GETOAST BROOD

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  mosselen à la provençale met getoast brood