Bubble and squeak | Jeroen Meus

Bubble and squeak | Jeroen Meus

Wat doe je met een restje witte kool en koude aardappelen? Een heerlijke 'leftover dish' maken natuurlijk!

Bubble & squeak bijvoorbeeld: een gebakken burger van geprakte aardappelen en fijngesneden witte kool. Bak ze krokant in de pan en serveer er een heerlijk smeuïg gepocheerd eitje bij. Ideaal voor tijdens een brunch.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Bubble and squeak van Jeroen Meus.