Wentelteefje van peperkoek met peer en sabayon van geuze | Jeroen Meus

Wentelteefje van peperkoek met peer en sabayon van geuze | Jeroen Meus

Wentelteefjes, gewonnen of verloren brood? Hoe je het ook noemt, van dit overheerlijk nagerecht, deze keer niet met brood maar wel met peperkoek, zal echt niets verloren gaan.

Deze lekkernij bestaat uit een stuk gebakken peperkoek met een frisse perensalade. Ter afwerking klopt Jeroen een luchtige sabayon van geuzebier en schept hij een heerlijke bol speculaasijs. Simpel, snel en origineel!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van het wentelteefje van peperkoek met peer en sabayon van geuze van Jeroen Meus.