Varkenskotelet met wortelpuree, bimi en pickles | Jeroen Meus

Varkenskotelet met wortelpuree, bimi en pickles | Jeroen Meus

Deze remake van een origineel recept is hét bewijs dat dagelijkse kost echt niet saai hoeft te zijn. Beginnen doet Jeroen met de favoriete puree van jong en oud: wortelstoemp. Hij roert er gebakken ajuin onder voor extra veel smaak.

Samen met de gebakken varkenskotelet, bimi en zelfgemaakte pickles heb je in geen tijd een heerlijke maar moderne Vlaamse klassieker op je bord.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de varkenskotelet met wortelpuree, bimi en pickles van Jeroen Meus.