Rode poon met schorseneren, kropsla en aardappelen | Jeroen Meus

Rode poon met schorseneren, kropsla en aardappelen | Jeroen Meus

’s Zomers eten we asperges, in de winter is het tijd voor schorseneren.

Jeroen combineert de ‘asperges van de armen’ met een krokant stukje vis, gebakken kropslaharten, een simpele salade en een snelle mosterdvinaigrette met gebruinde boter.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de rode poon met schorseneren, kropsla en aardappelen van Jeroen Meus.