Bladerdeegtaart met rum rozijnen en pecannoten | Jeroen Meus

Bladerdeegtaart met rum raisin en pecannoten | Jeroen Meus

Een met rum overgoten cake in de vorm van… een taart. Het beste van drie werelden!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de bladerdeegtaart met rum raisin en pecannoten van Jeroen Meus.

Kaassoufflé met grijze garnalen en avocado | Jeroen Meus

Kaassoufflé met grijze garnalen en avocado | Jeroen Meus

Een pure combinatie van koud en warm met een luchtige kaassoufflé en een simpele salade met avocado, garnaaltjes en jonge spinazie.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de tataki van kaassoufflé met grijze garnalen en avocado van Jeroen Meus.

Tataki van zalm met sobanoedels | Jeroen Meus

Tataki van zalm met sobanoedels | Jeroen Meus

Krokante groenten, kort gebakken zalm en een zalige dressing vormen de kern van deze Oosterse knaller!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de tataki van zalm met sobanoedels van Jeroen Meus.

Onglet met gestoofde witte kool, rode wijnsaus en gratin | Jeroen Meus

Onglet met gestoofde witte kool, rode wijnsaus en gratin | Jeroen Meus

Dit is waar koken om draait: een volledige maaltijd met mals kalfsvlees, groenten, een klassieke aardappelbereiding en een topsaus!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de onglet met gestoofde witte kool, rode wijnsaus en gratin van Jeroen Meus.

Caldo Verde | Jeroen Meus

Caldo Verde | Jeroen Meus

Een zijdezachte Portugese soep op basis van boerenkool met knapperig gebakken chorizo als garnituur.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Caldo Verde van Jeroen Meus.

Frisse rijstpap met mangosalade | Jeroen Meus

Frisse rijstpap met mangosalade | Jeroen Meus

Een romige rijstpap met de tropische smaken van kokos en mango.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de rijstpap met mangosalade van Jeroen Meus.

Carpaccio van sint-jacobsschelp met ponzuvinaigrette | Jeroen Meus

Carpaccio van sint-jacobsschelp met ponzuvinaigrette | Jeroen Meus

Een carpaccio van sint-jacobsnootjes met een Aziatische dressing en een frisse salsa.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de carpaccio van sint-jacobsschelp met ponzuvinaigrette van Jeroen Meus.