maandag 26 april 2021

Bouillon met boschampignons en gekonfijte eend


Bouillon met boschampignons en gekonfijte eend
Bouillon met boschampignons en gekonfijte eend | Jeroen Meus
Umami is volgens de Japanners de vijfde smaak.

Deze heerlijke soep krijgt dankzij de bouillon van het gedroogd eekhoorntjesbrood die typische, vlezige smaak. De wontons worden gevuld met gekonfijte eendenbout en maken de soep af.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de bouillon met boschampignons en gekonfijte eend van Jeroen Meus.