Trifle met peperkoek, rum, rozijnen en banketbakkersroom

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  trifle met peperkoek, rum, rozijnen en banketbakkersroom.

Een perfect laagjesdessert voor als er veel gasten komen eten.

California rolls

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  California rolls.

Het is een beetje "de pizza Hawaï onder de sushi", maar geweldig lekker.

Blinde vinken met champignon-mosterdsaus en gebakken aardappelen

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  blinde vinken met champignon-mosterdsaus en gebakken aardappelen.

Zelf blinde vinken maken is niet zo moeilijk.

Blondies met noten en gezouten karamel

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  'Blondies' met noten en gezouten karamel.

Brownies met witte chocolade worden blondies.

Toast met rabarbermoes, gebakken zwarte pens en veldsla

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  toast met rabarbermoes, gebakken zwarte pens en veldsla.

Een goede kok herken je vaak aan eenvoudige dingen...

Stoofpot van lamsvlees 'Tikka Masala'

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  Stoofpot van lamsvlees 'Tikka Masala'.

Lam leent zich uitstekend voor deze Indische stoofpot.

Saltimbocca van kalfsvlees met tomatenpesto, pasta en rucola

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  saltimbocca van kalfsvlees met tomatenpesto, pasta en rucola.

Saltimbocca is een typisch Romeinse bereiding.

Tongschar 'Niçoise'

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  Tongschar 'Niçoise'.

Tongschar is een mooie platvis uit de Noordzee die bijna het hele jaar door verkrijgbaar is.

Wortel-gembersoep en bagel met kip en wortelsalade

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  wortel-gembersoep en bagel met kip en wortelsalade.

Twee recepten met geweldig veel smaak!

Geplette aardappel met bloemkool, gerookte ham en gepocheerd ei

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  geplette aardappel met bloemkool, gerookte ham en gepocheerd ei.

De echte Belgische keuken in een notendop.

Kriekentaart

Kriekentaart | Jeroen Meus

De basis is een gistdeeg met daarop banketbakkersroom en veel krieken. Uiteraard wordt de taart afgewerkt met slagroom.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

Chocoladebiscuit met pindakaas, banaan en slagroom

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  chocoladebiscuit met pindakaas, banaan en slagroom.

Een cake met drie lagen biscuit en daartussen slagroom, pindakaas en banaan.

Risotto met rode ui, prei en Belgische geitenkaas

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  risotto met rode ui, prei en Belgische geitenkaas.

Jeroen maakt een vegetarische risotto met prei en rode ui.

Kippenbillen met pompoenstoemp en uiensaus met salie

Jeroen maakte deze pompoenstoemp thuis. Daar viel hij zo in de smaak dat hij hem met de kijkers van Dagelijkse kost wou delen.

Bekijk het recept en de video van de bereiding

Empanada's met pancetta en champignons

Een empanada is een deeg met vulling uit de Argentijnse keuken.

Het deeg is heel eenvoudig en met de vulling kun je blijven experimenteren. (bron: één.be)

Bekijk het recept en de video van de bereiding

Zeeduivel met andijvie in witte saus en gekookte aardappelen

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  zeeduivel met andijvie in witte saus en gekookte aardappelen.

Zeeduivel, staartvis of lotte is zo’n beetje de lelijkste, maar ook de lekkerste vis uit de zee.

Bladerdeegpizza met appel, banketbakkersroom en walnotencrumble

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  bladerdeegpizza met appel, banketbakkersroom en walnotencrumble.

Jeroen's bijzondere versie van de 'metertaart'.

Sint-jakobsnootjes met gnocchi meunière

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's  Sint-jakobsnootjes met gnocchi meunière.

Dit is een fantastisch voorgerecht of lichte lunch. Gebruik oude aardappelen om gnocchi te maken.

Spaghetti Bolognese met linzen

Bekijk het recept en de video voor de bereiding van Jeroen's

spaghetti Bolognese met linzen. 

Dit is de vegetarische versie van een Italiaanse klassieker.