Roomsoezen met framboos en witte chocolade | Jeroen Meus

Roomsoezen met framboos en witte chocolade | Jeroen Meus

Niets zo romantisch als voor je geliefde een zeemzoet dessert te maken (en er achteraf samen van te smullen)...

Jeroen werkt deze hemelse roomsoezen af met witte chocolade en een vuurrode frambozencoulis.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de roomsoezen met framboos en witte chocolade van Jeroen Meus.

Pieterman met geplette aardappel, veldsla en tomatenvinaigrette | Jeroen Meus

Pieterman met geplette aardappel, veldsla en tomatenvinaigrette | Jeroen Meus

De pieterman is een klein visje dat extreem pijnlijk kan prikken. Wie vroeger als kind geen waterschoenen droeg, zal het misschien wel geweten hebben!

Op je bord vormt de pieterman gelukkig geen gevaar. Serveer ‘m met geplette aardappel, groene kruiden en een lauwe tomatenvinaigrette.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Pieterman met geplette aardappel, veldsla en tomatenvinaigrette van Jeroen Meus.

Kip laksa, een pittige noedelsoep | Jeroen Meus

Kip laksa, een pittige noedelsoep | Jeroen Meus

Als je in de Maleisische keuken een ‘laksa’ bestelt, dan krijg je een pittige noedelsoep voorgeschoteld, vaak met vis en scampi’s.

Jeroen maakt zijn eigen versie van de curry met gemarineerde kippenreepjes en een smakelijk kooltje.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de kip laksa van Jeroen Meus.

Pasta met gerookt spek en paddenstoelen | Jeroen Meus

Pasta met gerookt spek en paddenstoelen | Jeroen Meus

Heb je niet alle tijd van de wereld, maar wel zin in een rijk gerecht met veel smaak?

Met dit recept voor een heerlijke pappardelle met gerookt spek, eekhoorntjesbrood en oester- zwammen zit iedereen binnen het halfuur aan tafel. Smakelijk!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de pasta met gerookt spek en paddenstoelen van Jeroen Meus.

Verloren croque met appelen en café glacé | Jeroen Meus

Verloren croque met appelen en café glacé | Jeroen Meus

Van een fantastisch ontbijt-dessert gesproken! Voor deze wentelteefjes-croque stapt iedereen goedgezind uit bed. 

En als dat niet werkt, is er nog altijd een sterk glaasje café glacé om je op de been te krijgen.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Verloren croque met appelen en café glacé van Jeroen Meus.

Stoofvlees Parmentier | Jeroen Meus

Kindvriendelijke stoofvlees Parmentier | Jeroen Meus

De klassieke stoofvlees-friet is niet te versmaden, maar met deze versie zet je een kindvriendelijke versie op tafel.

Met alcoholvrij bier en smeuïge aardappelpuree.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de kindvriendelijke stoofvlees Parmentier van Jeroen Meus.

Ciabatta pizza met ansjovis, pancetta en mozzarella | Jeroen Meus

Ciabatta pizza met ansjovis, pancetta en buffelmozzarella | Jeroen Meus

Met ciabatta maak je een supersnelle en lekkere pizza.

Jeroen legt de basis met een eenvoudige tapenade van tomaat en ansjovis. Hij werkt de krokante snack af met pancetta en smeuïge buffelmozzarella. Zuiderse kost voor een winterse dag!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van deze heerlijke ciabatta pizza met ansjovis, pancetta en buffelmozzarella van Jeroen Meus.