Pasta met gerookt spek en paddenstoelen | Jeroen Meus

Pasta met gerookt spek en paddenstoelen | Jeroen Meus

Heb je niet alle tijd van de wereld, maar wel zin in een rijk gerecht met veel smaak?

Met dit recept voor een heerlijke pappardelle met gerookt spek, eekhoorntjesbrood en oester- zwammen zit iedereen binnen het halfuur aan tafel. Smakelijk!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de pasta met gerookt spek en paddenstoelen van Jeroen Meus.

Verloren croque met appelen en café glacé | Jeroen Meus

Verloren croque met appelen en café glacé | Jeroen Meus

Van een fantastisch ontbijt-dessert gesproken! Voor deze wentelteefjes-croque stapt iedereen goedgezind uit bed. 

En als dat niet werkt, is er nog altijd een sterk glaasje café glacé om je op de been te krijgen.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de Verloren croque met appelen en café glacé van Jeroen Meus.

Stoofvlees Parmentier | Jeroen Meus

Kindvriendelijke stoofvlees Parmentier | Jeroen Meus

De klassieke stoofvlees-friet is niet te versmaden, maar met deze versie zet je een kindvriendelijke versie op tafel.

Met alcoholvrij bier en smeuïge aardappelpuree.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de kindvriendelijke stoofvlees Parmentier van Jeroen Meus.

Ciabatta pizza met ansjovis, pancetta en mozzarella | Jeroen Meus

Ciabatta pizza met ansjovis, pancetta en buffelmozzarella | Jeroen Meus

Met ciabatta maak je een supersnelle en lekkere pizza.

Jeroen legt de basis met een eenvoudige tapenade van tomaat en ansjovis. Hij werkt de krokante snack af met pancetta en smeuïge buffelmozzarella. Zuiderse kost voor een winterse dag!

Klik hier om het recept te (her)bekijken van deze heerlijke ciabatta pizza met ansjovis, pancetta en buffelmozzarella van Jeroen Meus.

Risotto met selder en rode poon | Jeroen Meus

Risotto met selder en rode poon van Jeroen Meus

Rode poon is een vis die op handen wordt gedragen door onze Vlaamse chefs. Ook Jeroen is grote fan.

Deze knorhaan uit de Noordzee heeft een vaste structuur en een uitgesproken smaak. Bak hem in de pan en serveer met een simpele groenterisotto.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de risotto met selder en rode poon van Jeroen Meus.

Quiche diavola met andijvie | Jeroen Meus

Quiche diavola met andijvie van Jeroen Meus

Niemand kan weerstaan aan deze duivels lekkere quiche met gestoofde andijvie en pittige chorizo.

Neem je de hartige taart mee als lunch naar het werk, voorzie dan zeker wat extra voor eventuele jaloerse collega’s.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de quiche diavola met andijvie van Jeroen Meus.

Pistachecake met warme krieken | Jeroen Meus

Pistachecake met krieken | Jeroen Meus

In afwachting van de eerste lentedagen kunnen de liefhebbers van een bolletje pistache-ijs zich alvast warmen aan deze kruidige pistachecake.

Serveer met warme kriekensaus en Griekse yoghurt.

Klik hier om het recept te (her)bekijken van de pistachecake met warme kriekensaus van Jeroen Meus.